Mange av oss har nok opplevd å spise mat med høyt kaloriinnhold, uten at man nødvendigvis blir mett – eller så blir man hvertfall raskt sulten igjen.
Kroppen får kanskje det den trenger, men du sitter allikevel igjen med en sultfølelse.
Typisk mat som gjør dette mot deg er nøtter.
Nøtter har høyt kaloriinnhold, men er ikke særlig mettende. Misforstå oss rett, nøtter er sunt – det er bare ikke en matvare det er så enkelt å spise seg mett på.
Vi gir deg nå 5 eksempler på sunn mat som metter lenge, slik at du slipper å bli sulten igjen en halvtime etter måltidet!
1. Havregrøt
Havregrøt er både billig og sunn hverdagskost, samtidig som den bidrar til at du holder deg mett lenge.
Havregrøt er perfekt til frokost, da det gir deg masse energi til en lang dag.
De lyse havregrynene inneholder et høyt nivå av gode og langsomme karbohydrater, som gir deg langvarig energi som varer utover dagen.
Havregryn inneholder også en god sammensetning av både proteiner, karbohydrater og fett, som bidrar til en forlenget metthetsfølelse.
Karbohydratene man finner i havregryn er som nevnt langsomme karbohydrater, i motsetning til de raske karbohydratene man finner i brus, godteri og lignende.
Dette bidrar til et stabilt blodsukker, som gjør at det tar lengre tid før du får lyst på mat igjen.
I tillegg inneholder havre både sunne fettsyrer og fibrene betaglukaner.
Både de sunne fettsyrene og betaglukanene bidrar til et redusert kolesterolinnhold i blodet.
Havregrøt – god gammeldags superfood!
2. Fullkornsbrød
Fullkornsbrød, og grove kornprodukter generelt, er en god kilde til mange viktige næringsstoffer.
Årsaken til at fullkornsbrød er med på denne listen, er at det er en veldig god kilde til fiber.
Fiber bidrar til at du holder lengre på metthetsfølelsen, og har også en lang rekke positive effekter på fordøyelsessystemet.
I tillegg har også flere studier konkludert med at et tilstrekkelig inntak at fullkorn gir deg lavere risiko for alvorlig sykdommer, slik som tarmkreft og diabetes type 2.
Faktisk er fullkorn så viktig for deg, at helsemyndigheten anbefaler at du spiser omkring 70 – 80 gram fullkorn per dag!
3. Eple
Epler er sunt, det er noe de aller fleste av oss vet.
Ved å spise epler sikrer du at du får i deg store mengder C-vitamin. I tillegg inneholder epler en lang rekke antioksidanter, som vil beskytte deg mot sykdom.
Epler virker mettende på bakgrunn av det de inneholder en stor mengde både vann og fiber. Bare pass på at du får i deg skallet – det er der du finner mange av vitaminene!
4 – Kylling
Kyllingkjøtt er magert, og har et høyt innhold av proteiner.
Det er også gunstig for helsen din å spise mer hvitt kjøtt, til fordel for rødt kjøtt, da flere studier har vist at et høyt inntak av rødt kjøtt kan øke risikoen for kreft i tarmen.
Kjøtt fra kylling (og kalkun for den del) har også et lavere innhold av mettet fett, som du ikke bør ha for mye av.
Husk på at det mest magre kyllingkjøttet er kyllingbryst – lår og lignende har et høyere innhold av fett!
5 – Laks
Laks er en av de sunneste matvarene du kan spise!
Ikke bare har laks et høyt innhold av sunne fettsyrer, slik som omega-3, men også et høyt innhold av blant annet vitamin D, selen og kalsium!
Som om dette ikke var nok, har laks også et høyt proteininnhold.
Noen av fordelene du får fra å spise laks er:
- Bedre hjertehelse.
- Mer muskelmasse.
- Mindre risiko for kreft.
- Mindre risiko for leddsmerter.
I tillegg til alle disse positive helseeffektene, er også laks en veldig mettende matvare.
Det er kombinasjonen av fett og proteiner som gjør at du holder lenge på metthetsfølelsen etter å ha spist laks.
- Les også: Den beste maten for å bygge muskler!
